Prodotti alimentari a marchio Despaña
Importatore specializzato in prodotti spagnoli con sede a New York, fondato nel 1971. Punto di riferimento negli Stati Uniti per i salumi iberici, inclusi prodotti spagnoli difficili da importare.
Fondata nel 1971 a Jackson Heights, nel Queens, dall'immigrato galiziano Antonio Pérez, Despaña è tuttora di proprietà e gestita dalla famiglia Pérez. È il punto di riferimento negli Stati Uniti per i salumi spagnoli di alta qualità: cosce di maiale iberico Cinco Jotas e Joselito affettate al momento, chorizo in diverse varianti regionali (Riojano, asturiano, gallego), lombo iberico stagionato (lomo ibérico) e prodotti conservati speciali (boquerones, conservas) introvabili altrove negli Stati Uniti. Il negozio principale di Broome Street a SoHo è il più grande dei tre punti vendita newyorkesi; è possibile ordinare online prodotti altrimenti quasi impossibili da reperire negli Stati Uniti.
Il prezzo riflette la specializzazione: elevato, ma giustificato dalla selezione. Il banco gastronomia Despaña, dove vengono affettate le cosce di iberico bellota, è quanto di più simile a una jamonería madrilena si possa trovare negli Stati Uniti.